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HOTEL GOURMET VICINO A MERANO

IL MEGLIO DELLA CUCINA ALTOATESINA PREPARATO CON PASSIONE

Una preparazione attenta, salutare e genuina, con ingredienti freschi e preferibilmente locali. Il risultato? Un fantastico tripudio di sapori! Dalla colazione a buffet, con una variopinta varietà di prelibatezze del territorio dolci e salate, alla cena con menu a scelta di cinque portate. Nel nostro hotel gourmet, inoltre, sarete sempre accompagnati dal panorama mozzafiato delle montagne circostanti. Appuntamenti da non perdere: le grigliate serali all'aperto, le serate con degustazione di vini e gli accurati menu gourmet che conferiscono al termine "digiuno" un significato completamente nuovo.

LO CHEF ERNST RIEDL
Con noi da trenta anni
Lo chef Ernst Riedl guida già da quasi 30 anni la cucina del nostro hotel gourmet, sposando le ricette tradizionali dell’Alto Adige con il meglio della gastronomia nazionale. Presta un’attenzione minuziosa alla freschezza e ai sapori, trattando con estrema cura gli ingredienti affinché non vada perso nulla delle loro sostanze preziose nel corso della preparazione. Durante la breve pausa invernale, sfrutta ogni occasione per vedere cosa bolle nelle pentole di rinomati chef stellati.

Ernst Riedl

Colazione
Iniziare bene la giornata

È così che inizia la giornata al Marlena: con l'aroma del caffè appena fatto, lo scoppiettio dei panini caldi dal forno, una varietà di piatti a base di uova e salumi, oltre a muesli, frutta e spremute fresche.

Pranzo
Per il piccolo appetito

Piccoli piatti tradizionali, gustosi e saporiti per un pranzo all'insegna del benessere. È così che la pausa del mezzogiorno al gourmet hotel Marlena diventa una carica di energia per il pomeriggio.

Cena
Il finir della giornata

Una cena con stile e la varietà di una selezione di sapori: godersi un menu di 5 portate creato con cura, raffinatezza e senso della tradizione, significa chiudere in maniera perfetta la giornata.

UN’ ESPERIENZA ALL’ INSEGNA DEL BUON GUSTO!
Emozioni a non finire