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URLAUB IM GOURMETHOTEL BEI MERAN

DAS BESTE AUS DER SÜDTIROLER KÜCHE LIEBEVOLL ZUBEREITET

Die Zutaten: allesamt frisch und möglichst regional. Die Zubereitung: schonend, gesund und naturbelassen. Das Ergebnis: eine himmlische Geschmacksexplosion!
Angefangen beim Frühstücksbuffet mit einer bunten Vielfalt an süßen und herzhaften Köstlichkeiten aus der Region bis zum 5-Gang-Wahlmenü am Abend. Steter Begleiter im Feinschmecker Hotel in Südtirol: das atemberaubende Panorama auf die umliegende Bergwelt. Besondere Highlights: die Grillabende im Freien, die Degustationsabende mit Weinverkostung und die ausgefeilten Basenfasten-Gourmetmenüs, die dem Begriff „Fasten“ eine ganz neue Bedeutung verleihen. Lernen Sie unsere gesunde Genussküche kennen und lassen Sie sich in himmlische Geschmacksebenen entführen!

Unser Küchenchef
Seit 30 Jahren im Marlena
Chefkoch Ernst Riedl schwingt bereits seit knapp 30 Jahren den Kochlöffel im Feinschmecker Hotel Marlena in Südtirol. Harmonisch vereint er traditionelle Südtiroler Rezepte mit dem Besten der italienischen Küche. Achtet akribisch auf Frische und Geschmack, und darauf, dass während der Zubereitung nichts von den wertvollen Inhaltsstoffen verloren geht. Und während der kurzen Winterpause nutzt er jede Gelegenheit, um in die Kochtöpfe renommierter Sterneköche zu schnuppern.

Ernst Riedl

Frühstück
Der gute Start in den Tag

So beginnt der Tag im Marlena: Mit dem Duft von frisch aufgebrühtem Kaffee, dem Knacken ofenwarmer Brötchen, einer Variation an Eierspeisen und Aufschnitt, dazu Müsli, Obst und frischgepresste Säfte.

Mittag
Für den kleinen Hunger

Bekömmliches zum Lunch: Mit traditionellen, geschmackvoll-aromatischen kleinen Gerichten wird die mittägliche Rast im Gourmethotel Marlena zu einem Energieschub für den Nachmittag.

Abendessen
Zum Tagesausklang

Stilvoll Dinieren und eine ausgewählte Geschmacksvielfalt genießen: Mit Sorgfalt, Raffinesse und Traditionsbewusstsein kreierte 5-Gang-Wahlmenüs runden den Tag perfekt ab.

EINE SINNLICHE ERFAHRUNG DES GUTEN GESCHMACKS!
Rundum erlebnisreich