Die Zutaten: allesamt frisch und möglichst regional. Die Zubereitung: schonend, gesund und naturbelassen. Das Ergebnis: eine himmlische Geschmacksexplosion!
Angefangen beim Frühstücksbuffet mit einer bunten Vielfalt an süßen und herzhaften Köstlichkeiten aus der Region bis zum 5-Gang-Wahlmenü am Abend. Steter Begleiter im Feinschmecker Hotel in Südtirol: das atemberaubende Panorama auf die umliegende Bergwelt. Besondere Highlights: die Grillabende im Freien, die Degustationsabende mit Weinverkostung und die ausgefeilten Basenfasten-Gourmetmenüs, die dem Begriff „Fasten“ eine ganz neue Bedeutung verleihen. Lernen Sie unsere gesunde Genussküche kennen und lassen Sie sich in himmlische Geschmacksebenen entführen!
Ernst Riedl
So beginnt der Tag im Marlena: Mit dem Duft von frisch aufgebrühtem Kaffee, dem Knacken ofenwarmer Brötchen, einer Variation an Eierspeisen und Aufschnitt, dazu Müsli, Obst und frischgepresste Säfte.
Bekömmliches zum Lunch: Mit traditionellen, geschmackvoll-aromatischen kleinen Gerichten wird die mittägliche Rast im Gourmethotel Marlena zu einem Energieschub für den Nachmittag.
Stilvoll Dinieren und eine ausgewählte Geschmacksvielfalt genießen: Mit Sorgfalt, Raffinesse und Traditionsbewusstsein kreierte 5-Gang-Wahlmenüs runden den Tag perfekt ab.
