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Marlena

Südtirol Balance vom 01. April bis 29. April 2018

Im Einklang mit dem eigenen Ich

Den Stecker ziehen. Aus dem Alltag ausbrechen. Die innere Ordnung wiederherstellen. Diesen Wunsch verspürt ab und zu jeder von uns. Leisten Sie ihm doch einmal Folge und „flüchten“ Sie zu uns ins Park Hotel Reserve Marlena. Hier finden Sie im Rahmen der Südtirol Balance Wochen alles, um wieder zu innerer Ruhe und neuer Energie zu kommen. Denn Südtirol Balance ist ein Angebot für alle, die im Frühling etwas für ihre Vitalität und Lebensfreude tun möchten. Ausgewählte Erlebnisse mit Experten und das Erwachen der Natur schenken ein gutes Lebensgefühl, während konkrete Tipps zu mehr Ausgeglichenheit in allen Lebenslagen inspirieren. Obendrein bieten wir Ihnen im Marlena ein spannendes und abwechslungsreiches Wochenprogramm mit geführten Wanderungen, Golf, Tennis, Degustationen und vielem mehr.

Das vollständige Südtirol-Balance-Programm erfahren Sie unter: www.suedtirol.info/balance.



Die süße Verführung

Bei der Imkerei Platterhof werden die Bienen artgerecht und in naturbelassenen Holzmagazinen gehalten.

Unser Honig als Arznei- und Heilmittel

Für die Gesunderhaltung werden nur biologische Maßnahmen durchgeführt. Auf diese Weise wird der Honig so sauber und natürlich und entspricht höchsten Qualitätsansprüchen. Entdecken Sie mit unserem Experten Georg Eller das erstaunliche Leben und Schaffen der Honigbiene. Der Honig ist nicht nur köstlich und kulinarisch vielfältig einsetzbar, sondern kommt in der bewussten Ernährung vielfach zum Einsatz. Honig findet immer mehr Verwendung in zahlreichen Kosmetik- und Arzneiprodukten. Georg Eller gewährt Ihnen einen interessanten Einblick in die spannende Welt des Honigs. Anschließend findet eine Verkostung statt.

Gesundes aus dem Frühlings-garten

Streifzug durch die Welt der Kräuter

Gleich zu Beginn geht es gemeinsam in den Kräuter- und Gemüsegarten des Gasthauses Senn am Egg am Höhenweg. Dort werden die frischen Zutaten für die Kräuterbutter und den Radieschen-Aufstrich gesammelt. Von den Düften der Kräuter inspiriert, wird anschließend auf der Sonnenterrasse des Gasthauses Kräuterbutter zubereitet. Die Butter wird dabei durch das Schütteln der Sahne in einem Glas eigenhändig hergestellt. Für den Aufstrich werden die Radieschen und der Schnittlauch mit Quark vermischt und mit aromatischen Kräutern verfeinert. Damit dieser Vormittag zu einem vielseitigen Geschmackserlebnis wird, werden die Aufstriche zusammen mit frischem Brot unserer Dorfbäckerei und selbstgemachten Säften vom Gasthaus Senn am Egg verkostet.